• MOELLEUX AU CHOCOLAT

    RECETTE FACILE DE PETIT MOELLEUX AU CHOCOLAT

    Ingrédients

    *¨*¨*¨*¨*¨*

    pour Moelleux au chocolat simple et rapide

     

    250 g de chocolat noir et éventuellement un peu de chocolat blanc (facultatif)

    3 oeufs entiers

    50 g de farine

    1 c. à café de levure

    80 g de sucre

    80 g de beurre

    20 g de beurre pour le moule

    1 pincée de sel

     

    Préparation

     

    pour Moelleux au chocolat simple et rapide

     

    Cassez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre au bain-marie avec le beurre.

     

    Lorsque le chocolat est fondu, remuez pour lisser le mélange puis laissez tiédir.

     

    Préchauffez le four th.6 (180ºC).

     

    Cassez les 3 oeufs en séparant les blancs des jaunes. Travaillez les jaunes avec le sucre à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

     

    Ajoutez progressivement la farine et la levure tamisée ensemble puis le chocolat fondu. Battez alors les blancs d’oeufs en neige ferme avec une pincée de sel. Incorporant une partie au mélange précédent pour assouplir la pâte, puis le reste délicatement, en soulevant la préparation comme une mousse.

     

    Versez la pâte dans des petits moules préalablement beurré à un cm du bord

    enfournez pendant 10 min. Ramenez le thermostat sur 5 (160°C)et laissez cuire encore 10 min.

     

    Le gâteau doit rester moelleux au centre. Laissez tiédir avant de démouler

     

    Avant la mise au four, vous pouvez mettre dans le milieu un petit morceau de chocolat blanc

     

    moi, je ne les ai pas démoulés car moule en céramique

    DSC_1737

     

    Bon appétit

     

    ma famille les ont trouvé délicieux


  • Commentaires

    6
    Vendredi 23 Novembre à 15:49

    Ca me parait bon mais comme je n'ai pas de petits moules si j'essaie je ferais dans un grand et je couperais après. 

    Bises

      • Vendredi 23 Novembre à 18:46

        ON VEND DES PETITS MOULES EN PAPIER

    5
    Candy
    Vendredi 23 Novembre à 13:48

    Ca l'air bon mais je ne suis pas très recette hihihi! surtout ces temps ci ,envie de rien ,merci et bonne journée

     

    4
    Vendredi 23 Novembre à 05:33
    Colettedc

    Miam ! Miam !

    Ah ! L'appétit ne manque surtout pas, Lili !

    Bisous♥

    3
    Jeudi 22 Novembre à 23:07

    Étant un maniaque du chocolat, je me promets bien d'essayer ta recette.

    Merci.......Jean-Claude

    2
    Jeudi 22 Novembre à 19:09

    Coucou ma belle

    Waooo cela à l'air bien bon… attention à la ligne

    Bonne fin de journée, je t'embrasse très fort  Puce

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